千锤百炼成一箔：从濒危工艺到世界名片的非遗“金箔”

南京是中国金箔的发源地，从第一张金箔的诞生到今天，时间过去1700多年。

千百年来，金箔都是民间艺人家传手艺、家庭作坊式生产，明清两代，

江宁县花园乡几乎家家都有小作坊，男打金箔、女捻金线，盛极一时。

因此，江宁就是中国金箔故乡。到了清末，由于战火不断，民不聊生，

金箔艺人历经苦难，大量改行他业，金箔制作这一古老的民族瑰宝，几近失传。

    直至1983年，坐落在南京江宁东山镇的江宁县金箔锦线厂开始走向复兴，

10年后成立了南京金箔集团；1987年，他们的“金陵牌”金箔还荣获了国家金质奖，

成为南京建国40年来工业战线上的第一块国家金质奖；

    2004 年，“金陵金箔”在故宫百年大修中成为唯一中标的金箔厂家；

2006年，“南京金箔锻制技艺”被列为国家首批非物质文化遗产，

直至发展成为中国最大、世界五大金箔生产基地之一，

其“金陵牌”金箔产量占全国总产量的70% 以上，产品多销往日本、

美国、意大利、西班牙以及中国台湾、香港和东南亚等地。

    中央政府向香港、澳门特别行政区赠送的贴金大礼——“永远盛开的紫荆花”

“盛世莲花”雕塑，也是由金陵金箔贴金承制，

美国前总统克林顿访华时的受赠贴金礼品也由该厂承制。

    在不断发展壮大金箔生产、深加工的同时，金箔集团更完整地传承了

金箔生产的原始十二道工序。如今，金箔锻制传承人已发展到第五代。

    最早记载金箔生产技艺的文字见于明代宋应星的《天工开物》：

“凡造金箔，既成薄片后，包入乌金纸，竭力挥椎打成（打金椎，短柄，约八斤重）。”

古法制金箔是先将金提纯，再经千锤百炼的敲打，制成金叶，

然后夹在用煤油熏炼成的乌金纸里，再经6至8小时的手工锤打，使金叶成箔。

据说，一粒比绿豆还小的金子，经过干捶百打之后，

变得薄如蝉翼，能铺满两张八仙桌。

    其实，无论是哪个朝代，打金箔主要还是依靠人工，金箔艺人们手抡七八斤重的铁锤，

每天要捶打 25000 多下，才能将金片捶打成薄如蝉翼的金箔。

传统的老手艺人将金箔锻制技艺分为：拍叶、装沾、打箔、出起、切箔五行，

后期，南京金箔行业的匠人们不断继承和发扬传统金箔锻制技艺，

对金箔制作过程进行了重新梳理，

细分为：配比、化金条、拍叶、做捻子、落金开子、沾金捻子、打金开子、装开子、

炕炕、打了细、出具、切金箔十二道工序，

整个生产过程大约需要 10 天，可谓慢工出细活。